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Un Olio Extra Vergine che Racconta una Storia
L'Olio Extra Vergine di Oliva Azienda Agricola Danieli nasce dal sogno di Daniele Lovascio, che ha voluto custodire e tramandare i valori ricevuti dal nonno materno Gaetano: l'amore per la natura e la passione per una produzione autentica e salutare.
Territorio e Tradizione
Prodotto a Bitonto - città dell'olio - tra le dolci colline della Murgia barese e le incantevoli marine pugliesi, questo olio affonda le sue radici in una terra dove storia, colori e clima creano una magia unica. I nostri ulivi secolari crescono in un ambiente straordinario che conferisce al prodotto caratteristiche organolettiche eccezionali.
Cultivar Pregiate
Blend accuratamente selezionato di:
- 70% Ogliarola: cultivar tipica pugliese dal sapore delicato e armonioso
- 30% Coratina: cultivar che dona struttura, carattere e preziosi polifenoli
Processo di Produzione Artigianale
- Raccolta rigorosamente a mano: per preservare l'integrità delle olive e garantire la massima qualità
- Selezione accurata: solo le migliori olive vengono destinate alla spremitura
- Spremitura a freddo: effettuata subito dopo la raccolta con macchinari di ultima generazione
- Preservazione totale: ogni prezioso nutriente e ogni sfumatura aromatica rimangono intatti
Profilo Sensoriale
Un olio extra vergine meraviglioso caratterizzato da:
- Profumo elegante e complesso
- Fresche note di mandorla che evocano la purezza della terra pugliese
- Equilibrio perfetto tra fruttato, amaro e piccante
- Texture vellutata e persistenza aromatica
Benefici per la Salute
Ricco di antiossidanti naturali, polifenoli e acidi grassi monoinsaturi, questo olio extra vergine rappresenta un alleato prezioso per:
- Protezione cardiovascolare
- Azione antiossidante e anti-invecchiamento
- Supporto al benessere quotidiano
L'Oro Liquido del Mediterraneo nel Tuo Piatto
Ideale per esaltare ogni preparazione: crudo su bruschette, verdure, zuppe, insalate e carni. Un condimento che trasforma ogni piatto in un'esperienza sensoriale autentica.
Un assaggio di tradizione autentica. Un filo d'oro nel tuo piatto.
| Descrizione | Valori |
|---|---|
| Energia (kcal / kJ) | 824 / 3389 |
| Grassi (g) | 91,6 |
| di cui saturi (g) | 14 |
| Carboidrati (g) | 0 |
| di cui zuccheri (g) | 0 |
| Fibre (g) | 0 |
| Proteine (g) | 0 |
| Sale (g) | 0 |

